PENDAHULUANLatar Belakang
Para ahli botani dan pertanian memperkirakan tanaman jagung berasal dari Benua Amerika yang beriklim tropik. Nikolai Ivanovich Vavilov memastikan daerah asal sentrum tanaman jagung adalah Meksiko bagian selatan dan Amerika bagian tengah. Penyebaran tanaman jagung ke berbagai negara di dunia diperkirakan terjadi ratusan tahun yang lalu. Penyebaran jagung ke Benua Eropa diperkirakan dibawa oleh Christopher Columbus sekitar tahun 1942, kemudian menyebar ke seluruh dunia (Rukmana, 1997a).
Tanah Entisol merupakan tanah yang relatif kurang menguntungkan untuk pertumbuhan tanaman, sehingga perlu upaya untuk meningkatkan produktivitasnya dengan jalan pemupukan. Sistem pertanian konvensional selama ini menggunakan pupuk kimia dan pestisida yang makin tinggi takarannya. Peningkatan takaran ini menyebabkan terakumulasinya hara yang berasal dari pupuk/pestisida di perairan maupun air tanah, sehingga mengakibatkan terjadinya pencemaran lingkungan. Tanah sendiri juga akan mengalami kejenuhan dan kerusakan akibat masukan teknologi tinggi tersebut. Atas latar belakang tersebut mulai dikembangkan sistem pertanian organik yang dahulu telah lama dilakukan oleh nenek moyang kita. Beberapa petani di Sleman dan Magelang telah melakukannya, sementara yang lain belum tertarik karena belum mengetahui manfaatnya terutama terhadap perbaikan sifat tanah (Anonimous, 2010a).
Pupuk, dalam arti luas, mencakup semua bahan-bahan yang ditambahkan ke tanah untuk memberikan unsur tertentu yang penting bagi pertumbuhan tanaman. Pupuk tidak mengandung unsur hara tanaman dalam bentuk unsur seperti nitrogen, fosfor, atau kalium, tetapi hara terdapat dalam senyawa yang menyediakan bentuk ion hara yang dapat diserap oleh tanaman (Foth, 1994).
Unsur hara fungsional adalah unsur hara metabolisme, yang mengandung pengertian fungsi tiap unsur mineral di dalam metabolisme tanaman memperlihatkan apakah peranannya spesifik atau tidak (Nyakpa, dkk, 1988).
Dari keteranggan di atas, maka perlu diketahui bagaimana tingkat kesuburan tanah pada tanah Entisol Marelan, dan bagaimana pengaruh pemberian pupuk-pupuk kimia terhadap perkembangan tanaman yang akan dibudidayakan di tanah tersebut untuk mendapatkan produksi yang optimal. Selain itu juga perlu diketahui pemberian pupuk yang optimal pada tanah tersebut.
Tujuan Percobaan
Adapun tujuan dari percobaan ini adalah pengaruh pemberian pupuk kimia pada tanah Entisol Marelan terhadap pertumbuhan tanaman jagung (Zea mays L.) dengan Metode Substraksi.
Hipotesa Percobaan
- Adanya pengaruh pengurangan salah satu unsur hara terhadap pertumbuhan tanaman Jagung (Zea mays L.) pada tanah Entisol Marelan
- Pemberian pupuk kimia berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman jagung (Zea mays L.)
- Interaksi pemberian pupuk kimia terhadap jenis tanah Entisol berpengaruh nyata terhadap pertumbuhan tanaman jagung (Zea mays L.)
- Pemberian pupuk kimia dengan pupuk lengkap lebih baik daripada dikurangi satu jenis pupuk dan berpengaruh nyata pada pertumbuhan jagung (Zea mays L.)
Kegunaan Percobaan
- Sebagai salah satu syarat untuk dapat mengikuti Praktikal Test di Laboratorium Kesuburan Tanah dan Pemupukan Departemen Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan
- Sebagai bahan informasi bagi pihak yang membutuhkan
TINJAUAN PUSTAKATanah Entisol
Tanah yang kecil atau sedikit pembangunan dan sifat yang mencerminkan bahan induk mereka (root ent dari kata terakhir). Mereka termasuk tanah di lereng curam, dataran banjir, dan bukit pasir. Mereka juga terbentuk pada batuan sangat resisten atau deposito dalam pasir. Mereka terjadi di banyak lingkungan. Mereka memiliki fitur tidak okrik dan diagnostik. Urutan profil khas akan A, C, atau A, B, C (di mana Bw tidak kambik karena terlalu berpasir) (Anonimous, 2010b).
Entisol adalah tanah yang cenderung untuk berasal baru. Tanah ini ditandai dengan kemudaannya dan tidak adanya horizon genesis alami atau hanya mempunyai permulaan horizon. Konsep pusat Entisol adalah tanah di dalam regolit yang dalam atau bumi tanpa horizon kecuali barangkali suatu lapisan bajak. Akan tetapi, beberapa Entisol mempunyai horison plagen, agrik atau A2 (albik), dan beberapa mengandung batu keras yang dekat dengan permukaan (Foth, 1994).
Entisol adalah tanah yang muda (belum berkembang) dan dangkal, dicirikan oleh profil A/C atau A/R. Tanah ini masih belum sempurna dan memiliki profil yang horison B-nya belum berkembang. Tanah tidak memiliki banyak horison yang hanya berupa lapisan-lapisan tanah, karena beberapa alasan seperti waktu, pembentukannya masih baru, berada pada lereng atau pada slope yang tererosi, menerima deposit (endapan) banjir, dan sebagainya. Sebagai contoh tanah-tanah endapan sepanjang sungai, tanah berpasir lepas di lereng atas dan bawah, daerah vulkan atau tanah pasir pantai laut yang lepas dan belum membentuk struktur tanah (Musa, dkk, 2006).
Nilai reaksi tanah sangat beragam mulai dari pH 2,5 sampai 8,5, kadar bahan organik tergolong rendah dan biasanya kurang dari 1 persen, kejenuhan basa sedang hingga tinggi dengan KTK sangat beragam, karena sangat tergantung pada jenis mineral liat yang mendominasinya, kadar hara tergantung bahan induk, permeabilitas lambat dan peka erosi (Munir, 1996).
Tanaman Jagung (Zea mays L.)
Botani Tanaman
Menurut Rukmana (1997a), kedudukan tanaman jagung dapat diklasifikasikan sebagai berikut :
Kingdom : Plantae
Divisio : Spermathophyta
Subdivisio : Angiospermae
Kelas : Monocotyledoneae
Ordo : Graminales
Famili : Graminaceae
Genus : Zea
Spesies : Zea mays L.
Akar seminal tumbuh pada saat biji berkecambah yang dicirikan dengan arah pertumbuhan akar ke bawah atau menembus tanah. Akar koronal muncul dari jaringan batang setelah plumula tumbuh. Akar udara tumbuh pada buku-buku di atas permukaan tanah yang berfungsi untuk asimilasi dan pendukung batang terhadap kerebahan (Rukmana, 1997b).
Batang tanaman jagung beruas-ruas (berbuku-buku) dengan jumlah ruas bervariasi antara 10-40 ruas. Tanaman jagung umumnya tidak bercabang, kecuali pada jagung manis sering tumbuh beberapa cabang (beranak) yang muncul dari pangkal batang. Panjang batang jagung berkisar antara 60 cm-300 cm, tergantung pada tipe jagung. Ruas-ruas batang bagian atas berbentuk silindris dan ruas-ruas batang bagian bawah berbentuk bulat agak pipih (Rukmana, 1997a).
Daun terdiri atas pelepah daun dan helaian daun. Helaian daun memenjang dengan ujung daun meruncing. Antara pelepah daun dan helaian daun dibatasi oleh spikula yang berguna untuk menghalangi masuknya air hujan/embun ke dalam pelepah daun (Suprapto, 1999).
Tanaman ini berumah satu dengan bunga jantan tumbuh sebagai perbungaan ujung (tassel) pada batang utama (poros atau tangkai), dan bunga betina tumbuh terpisah sebagai perbungaan samping (tongkol) yang berkembang pada ketiak daun. Tanaman ini menghasilkan satu atau beberapa tongkol. Kadang-kadang bunga jantan tumbuh pada ujung tongkol, dan bunga betina pada tassel (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Syarat Tumbuh
Iklim
Tanaman jagung sebaiknya mendapat cahaya matahari langsung. Pada waktu tanaman malai tua, terutama menuju masaknya biji dibutuhkan keadaan yang panas dan intensitas sinar matahari yang cukup bila tidak maka produksi yang dihasilkan akan menjadi kurang baik (Ginting,1995).
Tingginya produksi jagung semi (baby corn) dipengaruhi oleh sifat genetik (varietas) dan interaksinya dengan lingkungan tumbuh (environmental). Tanaman jagung membutuhkan suhu hangat antara 210C – 320C dengan suhu optimum untuk pertumbuhan berkisar antara 230C – 270C, dan kelembapan udara (Rh) 50% - 80% (Rukmana, 1997a).
Pertumbuhan tanaman ini memerlukan curah hujan ideal sekitar 85-200 mm/bulan dan harus merata. Iklim yang dikehendaki oleh sebagian besar tanaman jagung adalah daerah-daerah beriklim sedang hingga daerah beriklim sub-tropis/tropis yang basah. Jagung dapat tumbuh di daerah yang terletak antara 0-50o LU hingga 0-40o LS (Anonimous, 2010c).
Tanah
Jagung manis tumbuh pada berbagai jenis tanah. Tanah liat lebih disukai karena mampu menahan lengas yang tinggi. Tanaman ini peka terhadap tanah masam, dan tumbuh baik pada kisaran pH tanah antara 6,0 dan 6,8 dan agak toleran terhadap kondisi basa (Rubatzky dan Yamaguchi, 1998).
Tanaman jagung membutuhkan tanah yang bertekstur lempung, lempung berdebu atau lempung berpasir, dengan struktur tanah remah, aerasi dan drainasenya baik, serta cukup air. Keadaan tanah demikian dapat memicu pertumbuhan dan produksi jagung bila tanah tersebut subur, gembur, dan kaya akan bahan organik. Tanah-tanah yang kekurangan air dapat menimbulkan penurunan produksi jagung hingga 15% (Rukmana, 1997b).
Unsur Hara
Nitrogen (N)
Sumber utama nitrogen adalah nitrogen bebas (N2) di atmosfir, yang takarannya mencapai 78 persen volume, dan sumber lainnya senyawa-senyawa nitrogen yang tersimpan dalam tubuh jasad. Nitrogen sangat jarang ditemui menjadi komponen pelikan oleh karena wataknya yang mudah larut air. Watak ini juga menjadikan endapan-endapan nitrogen yang cukup banyak hanya ditemui di daerah beriklim kering dan itupun terbatas secara setempat (Mas’ud, 1999).
Fungsi nitrogen yang selengkapnya bagi tanaman adalah sebagai berikut:
1) untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman
2) dapat menyehatkan pertumbuhan daun, daun tanaman lebar dengan warna yang lebih hijau
3) meningkatkan kadar protein dalam tubuh tanaman
4) meningkatkan kualitas tanaman penghasil daun-daunan
5) meningkatkan berkembangbiaknya mikroorganisme di dalam tanah
(Sutedjo, 2002).
Nitrogen diserap oleh tanaman dalam bentuk ion NO3- atau NH4+ dari tanah. Kadar nitrogen rata-rata dalam jaringan tanaman adalah 2 %- 4% berat kering. Tanaman di lahan kering umumnya menyerap ion nitrat NO3- relatif lebih besar jika dibandingkan dengan ion NH4+ (Rosmarkam dan Yuwono, 2002).
Pupuk nitrogen (N) termasuk pupuk kimia buatan tunggal. Jenis pupuk ini termasuk pupuk makro. Sesuai dengan namanya, pupuk-pupuk dalam kelompok ini didominasi oleh unsur nitrogen (N). Adanya unsur lain di dalamnya lebih bersifat sebagai pengikat atau juga sebagai katalisator. Urea adalah pupuk buatan hasil persenyawaan NH4 (amonia) dengan CO2. Bahan dasarnya biasanya berupa gas alam dan merupkan hasil ikutan hasil tambang minyak bumi. Kandungan N total berkisar antara 45-46 %. Urea mempunyai sifat higroskopis atau mudah menyerap air dari udara. Pada kelembaban udara 73 % urea akan berubah menjadi air karena uap air di udara ditarik ke dalam pupuk (Marsono dan Sigit, 2001).
Fosfor (P)
Sumber dan cadangan fosfor (P) alam adalah kerak bumi yanag kandungannya mencapai 0,12 % P, dalam bentuk batuan, fosfat, endapan guano dan endapan fosil tulang. Pelikan organik tanah yang mengandung P antara lain: asam nukleat, fitin dan turunannya, fosfolida, fosfoprotein, fosfat inositol dan fosfat metabolik (Mas’ud, 1999).
Secara umum, fungsi dari P (fosfor) dalam tanaman dapat dinyatakan sebagai berikut:
1) dapat mempercepat pertumbuhan akar semai
2) dapat mempercepat serta memperkuat pertumbuhan tanaman muda menjadi tanaman dewasa pada umumnya
3) dapat mempercepat pembungaan dan pemasakan buah, biji atau gabah
4) dapat meningkatkan produksi biji-bijian
(Sutedjo, 2002).
Fosfor diserap tanaman dalam bentuk H2PO4-, HPO42- dan PO42- atau tergantung dari nilai pH tanah. Fosfor sebagian besar berasal dari pelapukan bahan organik. Walaupun sumber fosfor di dalam tanah cukup banyak (Novizan, 2002).
Jenis pupuk super fosfat ini muncul sebagai akibat sulitnya mendapatkan kandungan dasar pupuk TSP yang masih harus diimpor. Oleh karena itu, kadar fosfat pada SP-36 jauh lebih rendah dari TSP, yakni hanya 36 %. Sementara sifat-sifat yang lain, seperti bentuk, ukuran, warna, dan tingkat kekerasannya hampir sama (Marsono dan Sigit, 2001).
Kalium (K)
Salah satu jenis pupuk kalium yang dikenal adalah KCl. Pupuk KCl yang dikenal selama ini sebagian besar merupakan hasil tambang. Kandungan utama dari endapan tersebut adalah KCl dan sedikit K2SO4. Karena umumnya tercampur dengan bahan lain, seperti kotoran, pupuk ini harus dimurnikan terlebih dahulu. Hasil pemurniannya mengandung K2O sampai 60 % (Marsono dan Sigit, 2001).
Elemen ini dapat dikatakan bukan elemen yang langsung pembentuk bahan organik. Dalam hal ini dapat pula ditegaskan bahwa kalium berperan membantu:
1) pembentukan protein dan karbohidrat
2) mengeraskan jerami dan bagian kayu dari tanaman
3) meningkatkan resistensi tanaman terhadap penyakit
4) meningkatkan kualitas biji/buah
(Sutedjo, 2002).
Kalium diserap dalam bentuk K+ (terutama pada tanaman muda). Menurut penelitian, kalium banyak terdapat pada sel-sel muda atau bagian tanaman yang banyak mengandung protein, inti-inti sel tidak mengandung kalium (Sutedjo, 2002).
Magnesium (Mg)
Pupuk magnesium pun tergolong pupuk tunggal. Ada dua macam pupuk magnesium yang beredar di pasaran yaitu kieserit dan dolomit. Di pasaran, pupuk magnesium sulfat juga sering disebut kieserit. Rumus kimianya adalah MgSO4.2H2O. Bahan dasar yanag digunakan dalam pembuatan pupuk ini adalah Mg(OH)2 disebut brucit dan MgCO3 yang disebut magnesit. Kandungan kieserit murni terdiri dari 29 % MgO dan 23 % S (Lingga dan Marsono, 2000).
Agar tercipta hijau daun yang sempurna dan terbentuk karbohidrat, lemak dan minyak-minyak, magnesiumlah biangnya. Magnesium (Mg) pun memegang peranaan penting dalam transportasi fosfat dalam tanaman. Dengan demikian kandungan fosfat dalam tanaman dapat dinaikkan dengan jalan menambah unsur magnesium (Lingga dan Marsono, 2000).
Magnesium (Mg) diserap oleh tanaman dalam bentuk Mg2+ dari larutan tanah dan seperti Ca+ dialirkan ke akar tanaman dengan cara difusi dan massflow. Peranan Mg2+ dalam intersepsi akar tidak sebanyak yang diberikan Ca2+. Jumlah Mg2+ yang diperlukan tanaman biasanya tidak sebanyak dari pada Ca2+ atau K+ (Tisdale, et al., 1993).
Defisiensi Unsur Hara
Nitrogen (N)
Jika terjadi kekurangan (defisiensi) nitrogen, tanaman tumbuh pendek dan kerdil. Daunnya berwarna hijau muda. Sementara itu, daun-daun yang lebih tua menguning dan akhirnya kering. Di dalam tubuh tanaman, nitrogen bersifat dinamis (mobil) sehingga jika terjadi kekurangan nitrogen di bagian pucuk, nitrogen yang tersimpan pada daun tua akan dipindahkan ke organ yang lebih muda. Dengan demikian, pada daun-daun yang mengalami gejala kekurangan nitrogen akan terlihat lebih awal (Novizan, 2002).
Tanah yang kekurangan nitrogen menyebabkan tanaman tumbuh kerempeng dan tersendat-sendat. Daun menjadi hijau muda, terutama daun yang sudah tua, lalu berubah menjadi kuning. Selanjutnya daun mengering mulai dari bawah ke bagian atas. Jaringan-jaringannya mati, mengering, lalu meranggas. Bila tanaman sempat berbuah, buahnya akan tumbuh kerdil kekuningan dan lekas matang. Kalau pada tanah tersebut tidak diberi pupuk yang mengandung unsur nitrogen maka selamanya tanaman akan tumbuh seperti dijelaskan di atas (Lingga dan Marsono, 2000).
Pemberian nitrogen yang terlalu banyak dapat mengakibatkan sebagai berikut:
1. tanaman rebah
2. meningkatkan kepekaan tanaman terhadap berbagai penyakit
3. tanaman terlambat masak. Banyak nitrogen menyebabkan tumbuh suburnya vegetasi tanaman (pembentukan ranting dan daun-daunan). Namun dalam pembentukan generasi (kembang dan buah) ia terlambat
4. kualitas produk kurang baik.
(Rinsema, 1993).
Fosfor (P)
Di dalam tanaman P merupakan unsur yang mobil, dan bilamana terjadi kekurangan unsur ini pada suatu tanaman, maka P pada jaringan-jaringan tua akan ditranslokasikan ke jaringan yang masih aktif. Apabila terjadi kekurangan unsur P akan menghambat pertumbuhan tanaman, dan gejalanya sulit diketahui sebagaimana gejala-gejala yang kelihatan pada tanaman-tanaman yang kekurangan unsur N dan K (Nyakpa, dkk, 1988).
Tanah yang kekurangan fosfor pun akan jelek akibatnya bagi tanaman. Gejala yang tampak ialah warna daun seluruhnya berubah kelewat tua dan sering tampa
Jika fosfor kekurangan dalam tanah, maka pembelahan sel di dalam jaringan tanaman terganggu dan pertumbuhan tanaman kerdil (stunt). Warna hijau gelap yang berasosiasi dengan warna ungu (purple) pada daun tanaman muda merupakan gejala kekurangan yang khas (Lubis, dkk, 1986).
Kalium (K)
Tanaman yang tumbuh pada tanah yang kekurangan unsur kalium akan memperlihatkan gejala-gejala seperti daun mengerut atau keriting terutama pada daun tua walaupun tidak merata. Kemudian pada daun akan timbul bercak-bercak merah cokelat. Selanjutnya, daun akan mengering, lalu mati. Buah tumbuh tidak sempurna, kecil, mutunya jelek, hasilnya rendah dan tidak tahan simpan (Lingga dan Marsono, 2000).
Kekurangan kalium mengakibatkan klorotik pada daun dan bintik-bintik pada pinggiran daun yang mengelilingi permukaan daun tanaman (Jumin, 1994).
Pada kebanyakan tanaman kekurangan kalium, biasanya muncul sebagai suatu “pengering daun”. Tanaman jagung menunjukkan kebutuhan akan kalium dengan menguningnya ujung-ujung dan pinggir-pinggir daun sebelah bawah. Pewarnaan ini tidak meluas sampai ke tulang tengah, seperti pada kekurangan nitrogen, tetapi secara perlahan-lahan menyebar ke atas dan ke dalam dari ujung dan pinggir-pinggir daun (Foth, 1994).
Magnesium (Mg)
Gejala pertama yang terlihat pada tanaman yang kekurangan magnesium (Mg) ialah daun tua mengalami klorosis dan tampak ada bercak-bercak cokelat. Daun yang semula hijau segar menjadi kekuningan dan tampak pucat. Warna kekuningan ini pun timbul diantara tulang-tulang daun. Daun mengering dan kerap kali langsung mati (Lingga dan Marsono, 2000).
Gejala kekurangan magnesium defisiensi pada daun-daun tua, daun menguning karena pembentukan klorofil terganggu garis-garis kuning terganggu, pada daun muda keluar lendir terutama bila sudah lanjut (Hardjowigeno, 2003).
Pada umumnya apabila tanaman kahat Mg jumlah N-protein turun dan N-non protein meningkat. Dapat disimpulkan bahwa kekahatan Mg menghambat sintesis protein. Pengaruh ini kemungkinan besar karena terjadinya penguraian dalam ribosom ini terjadi proses protein menjadi unit-unit yang lebih kecil (Nyakpa, dkk, 1988).
BAHAN DAN METODETempat dan Waktu Percobaan
Percobaan ini dilakukan di Lahan Praktikum dan Laboratorium Kesuburan Tanah dan Pemupukan Departemen Ilmu Tanah Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara, Medan dengan ketinggian tempat ± 25 m dpl. Percobaan ini dilakukan pada bulan Februari 2010 sampai dengan bulan Mei 2010.
Bahan dan Alat
Adapun bahan yang digunakan dalam percobaan ini adalah tanah Entisol Marelan sebagai media percobaan, pupuk Kieserit, SP-36, Urea, dan KCl sebagai penambah unsur hara, benih jagung (Zea mays L.) sebagai objek percobaan, polybag sebagai wadah tanah, label nama untuk menandai polybag, air untuk menyiram tanaman.
Adapun alat yang digunakan dalam percobaan ini adalah cangkul untuk membersihkan lahan dan mengambil tanah, timbangan untuk menimbang tanah dan pupuk serta berat tanaman, ayakan tanah untuk menghasilkan tanah yang lebih halus, pacak untuk tiang spanduk, spanduk untuk memagari lahan, batu bata untuk dudukan polybag, meteran untuk mengukur tinggi tanaman, jangka sorong untuk mengukur diameter batang, oven untuk mengovenkan tanah dan tanaman, gembor untuk menyiram tanaman, goni untuk penyimpan tanah dari tempat pengambilan tanah.
Metode Percobaan
Adapun metode yang digunakan dalam percobaan ini adalah Metode Substraksi.
Pelaksanaan Percobaan
Di Laboratorium
- Diambil 10 gr tanah Entisol kering udara
- Diovenkan selama 24 jam
- Dihitung %KA nya dengan rumus
%KA= BTKU-BTKO x 100%
BTKO
- Diambil 25 gram tanah kering udara
- Dijenuhkan selama 24 jam
- Diambil 10 gram tanah dalam keadaan kapasitas lapang
- Diovenkan selama 24 jam
- Dihitung %KL-nya dengan rumus:
%KL= BTKL-BTKO x 100%
BTKO
- Dihitung berat tanah yang dibutuhkan untuk setiap polibag bila dikehindaki berat tanah tanpa air 5 kg dengan rumus:
BTKU= 5 + (5 x %KA)
Di Lapangan
- Diambil tanah yang akan dipercobakan di daerah yang telah ditetapkan ± 250 kg.
- Dimasukkan ke dalam goni/karung.
- Dibuka dan dikering udarakan.
- Dikeringkan dan diayak dengan ayakan pasir, jika keras dihancurkan dengan batu.
- Ditimbang tanah kira-kira 5 kg dan dimasukkan ke dalam polybag sampai 26 polybag (ulangan I dan II).
- Diletakkan di atas batu-bata dan disusun 2 baris memanjang dengan berbagai perlakuan secara berurutan:
Ulangan I
| Kontrol | lengkap | -N | -P | -K | -Ca | -Mg | -NP | -NK | -PK | -KCa | -CaMg | -NPK |
Ulangan II
| Kontrol | lengkap | -N | -P | -K | -Ca | -Mg | -NP | -NK | -PK | -KCa | -CaMg | -NPK |
- Dijenuhkan air selama 24 jam
- Dibuat perhitungan pupuk dan kadar air agar diketahui berapa gram pupuk yang diberikan ke tanah dan berapa liter air yang diberikan ke tanah setiap hari.
- Dimasukkan semua jenis pupuk ke dalam polybag secara berurutan dan sesuai dengan perlakuan masing-masing.
- Diaduk pupuk (dicampurkan dengan tanah) agar pupuknya tidak menguap
- Dibiarkan selam 24 jam.
- Ditanam bibit jagung ke polybag masing-masing 2 buah dengan jarak yang agak jauh dan tidak terlalu dalam.
- Disiram setiap hari sesuai dengan kebutuhannya.
- Diambil data setiap minggu dari satu jagung yang menjadi parameter adalah tinggi tanaman, jumlah daun, diameter batang, dan gejala visual.
- Diambil data berat kering bagian bawah dan bagian atas tanaman ketika panen.
- Dicatat hasilnya.
- Dihitung persentase terhadap lengkap dengan rumus :
Nilai perlakuan lain x 100 %Nilai perlakuan lengkap
- Ditentukan kriterianya berdasarkan nilai yang diperoleh sesuai dengan :
% terhadap lengkap Kriteria
0-20 % Gawat
21-50 % Berat
51-89 % Sedang
> 89 % Cukup
Peubah Amatan
- Tinggi Tanaman (cm)
- Jumlah Daun (helai)
- Diameter Batang (mm)
- Gejala Visual
- Berat Kering Atas (g)
- Berat Kering Bawah (g)
HASIL DAN PEMBAHASANHasil
Tabel Kriteria Tinggi Tanaman
| Perlakuan | Rataan | Persentase Terhadap Lengkap | Kriteria |
| Kontrol | 79,1 | 49,42 % | berat |
| - N | 189,05 | 118,12 % | cukup |
| - P | 158,75 | 99,19 % | cukup |
| - K | 169,35 | 105,81 % | cukup |
| - Ca | 141,05 | 88,13 % | sedang |
| - Mg | 140,85 | 88,0 % | sedang |
| - NP | 76,5 | 48,0 % | berat |
| - NK | 166,65 | 104,12 % | cukup |
| - PK | 154,05 | 96,2 % | cukup |
| - KCa | 136,75 | 85,4 % | sedang |
| -CaMg | 134,45 | 84,0 % | sedang |
| -NPK | 65,7 | 41,0 % | berat |
Tabel Kriteria Jumlah Daun
| Perlakuan | Rataan | Persentase Terhadap Lengkap | Kriteria |
| Kontrol | 7 | 56 % | sedang |
| - N | 13,5 | 108 % | cukup |
| - P | 11 | 88 % | sedang |
| - K | 12 | 95 % | cukup |
| - Ca | 10,5 | 84 % | sedang |
| - Mg | 10,5 | 84 % | sedang |
| - NP | 9 | 72 % | sedang |
| - NK | 12,5 | 100 % | cukup |
| - PK | 11 | 88 % | sedang |
| - KCa | 10 | 80 % | sedang |
| -CaMg | 9,5 | 76 % | sedang |
| -NPK | 8,5 | 68 % | sedang |
Tabel Kriteria Diameter Batang
| Perlakuan | Rataan | Persentase Terhadap Lengkap | Kriteria |
| Kontrol | 1,45 | 60,42 % | sedang |
| - N | 2,9 | 120,83 % | cukup |
| - P | 2,2 | 91,6 % | cukup |
| - K | 2,1 | 87,5 % | sedang |
| - Ca | 2,25 | 93,75 % | cukup |
| - Mg | 2,6 | 108,33 % | cukup |
| - NP | 1,35 | 56,2 % | sedang |
| - NK | 3,1 | 129,17 % | cukup |
| - PK | 2,1 | 87,5 % | sedang |
| - KCa | 2,25 | 93,75 % | cukup |
| -CaMg | 1,65 | 68,75 % | sedang |
| -NPK | 1,35 | 56,2 % | sedang |
Tabel Kriteria Bobot Kering Atas
| Perlakuan | Rataan | Persentase Terhadap Lengkap | Kriteria |
| Kontrol | 6 | 3,0 % | Gawat |
| - N | 312,9 | 156 % | Cukup |
| - P | 110,65 | 55,47 % | Sedang |
| - K | 64,55 | 32,36 % | Berat |
| - Ca | 94,8 | 47,5 % | Berat |
| - Mg | 51,45 | 25,7 % | Berat |
| - NP | 5,85 | 2,9 % | Gawat |
| - NK | 260,6 | 130,6 % | Cukup |
| - PK | 59,5 | 29,8 % | Berat |
| - KCa | 49,6 | 24,8 % | Berat |
| - CaMg | 52,5 | 26,3 % | Berat |
| - NPK | 10,6 | 5,3 % | Gawat |
Tabel Kriteria Bobot Kering Bawah
| Perlakuan | Rataan | Persentase Terhadap Lengkap | Kriteria |
| Kontrol | 4 | 4,3 % | Gawat |
| - N | 216,65 | 236,2 % | Cukup |
| - P | 111,2 | 121,2 % | Cukup |
| - K | 83 | 90,6 % | Cukup |
| - Ca | 51,65 | 56,3 % | Sedang |
| - Mg | 66,35 | 72,35 % | Sedang |
| - NP | 4,1 | 4,4 % | Gawat |
| - NK | 222,45 | 242,5 % | Cukup |
| - PK | 61,95 | 67,5 % | Sedang |
| - KCa | 44,85 | 48,9 % | Berat |
| - CaMg | 83,5 | 91,05 % | Cukup |
| - NPK | 2,15 | 2,3 % | Gawat |
Pembahasan
Dari hasil pengamatan diketahui bahwa pada parameter tinggi tanaman dengan perlakuan kontrol dan –NPK memiliki kriteria berat terhadap perlakuan lengkap dapat dilihat dengan persentasenya pada kontrol 49,42 % dan –NPK 41,0 %. Diketahui bahwa pada kontrol, tanah tidak diberikan penambahan unsur hara dan pada –NPK hanya diberikan pupuk kieserit yang mengandung unsur Mg. Hal ini dikarenakan tanah Entisol merupakan tanah yang miskin akan unsur hara dan defisiensi akan unsur hara N, P, dan K sangat berpengaruh pada pertumbuhan dan perkembangan tanaman jagung. Kekurangan unsur hara ini dapat dilihat dari gejala visual yang menunjukkan bahwa pada daunnya bercak-bercak, kuning-kuning dan mengerut. Hal ini sesuai literatur Lingga dan Marsono (2000) yang menyatakan tanaman yang tumbuh pada tanah yang kekurangan unsur kalium akan memperlihatkan gejala-gejala seperti daun mengerut atau keriting terutama pada daun tua walaupun tidak merata. Kemudian pada daun akan timbul bercak-bercak merah cokelat. Selanjutnya, daun akan mengering, lalu mati. Serta menyatakan juga bahwa tanah yang kekurangan fosfor pun akan jelek akibatnya bagi tanaman. Gejala yang tampak ialah warna daun seluruhnya berubah kelewat tua dan sering tampa
Dari hasil pengamatan diketahui bahwa pada parameter jumlah daun kriteria perlakuan kontrol terhadap lengkap adalah sedang dengan persentase 56 %. Sedangkan pada perlakuan lain juga memiliki kriteria sedang dan beberapa cukup tetapi persentase terendah adalah 56 %. Hal ini dapat dilihat dari gejala visual yang diamati bahwa daun pada perlakuan kontrol sangat sedikit dan pertumbuhannya tidak baik jika dibandingkan dengan perlakuan lain. Dari hasil pengamatan visual dapat dikatakan bahwa tanaman kekurangan unsur N, karena dapat dilihat dari warna daun yang hijau muda dan tanamannya kerdil. Hal ini sesuai literatur Novizan (2002) yang menyatakan bahwa jika terjadi kekurangan (defisiensi) nitrogen, tanaman tumbuh pendek dan kerdil. Daunnya berwarna hijau muda. Sementara itu, daun-daun yang lebih tua menguning dan akhirnya kering. Di dalam tubuh tanaman, nitrogen bersifat dinamis (mobil) sehingga jika terjadi kekurangan nitrogen di bagian pucuk, nitrogen yang tersimpan pada daun tua akan dipindahkan ke organ yang lebih muda. Dengan demikian, pada daun-daun yang mengalami gejala kekurangan nitrogen akan terlihat lebih awal.
Berdasarkan hasil pengamatan di lapangan diketahui bahwa pada parameter diameter batang diketahui kriteria terhadap lengkap pada perlakuan -NPK adalah sedang dengan persentase 56,2 %. Kekurangan pupuk N, P, dan K tentu saja sangat mempengaruhi perkembangan tanaman gejala yang ditimbulkan pada kekurangan unsur hara ketiganya akan terlihat sama pada pengamatan secara visual yaitu gejala pada daun. Gejala yang paling mencolok adalah tanaman pada perlakuan ini sangat kerdil dibandingkan yang lain. Hal ini menunjukkan bahwa tanaman kekurangan unsur N, P, atau K. Hal ini sesuai literatur Lubis, dkk (1986) yang menyatakan bahwa jika fosfor kekurangan dalam tanah, maka pembelahan sel di dalam jaringan tanaman terganggu dan pertumbuhan tanaman kerdil (stunt). Warna hijau gelap yang berasosiasi dengan warna ungu (purple) pada daun tanaman muda merupakan gejala kekurangan yang khas. Dan menurut literatur Sutedjo (2002) fungsi nitrogen yang selengkapnya bagi tanaman adalah sebagai berikut: untuk meningkatkan pertumbuhan tanaman, dapat menyehatkan pertumbuhan daun, daun tanaman lebar dengan warna yang lebih hijau, meningkatkan kadar protein dalam tubuh tanaman, meningkatkan kualitas tanaman penghasil daun-daunan. Serta defisiensi unsur K, sesuai literatur Jumin (1994) yang menyatakan kekurangan kalium mengakibatkan klorotik pada daun dan bintik-bintik pada pinggiran daun yang mengelilingi permukaan daun tanaman.
Berdasarkan data yang diperoleh diketahui bahwa bobot kering atas (tajuk) tanaman –NP memiliki persentase 2,9 % terhadap perlakuan lengkap yang memiliki kriteria gawat. Hal ini menunjukkan bahwa pada masa vegetatif tanaman jagung membutuhkan unsur N dan unsur P untuk pembelahan selnya sehingga pada perlakuan ini dimana tanah tidak diberikan penambahan unsur N dan P, bobot keringnya (biomassa) paling rendah dari perlakuan lainnya. Hal ini sesuai literatur Lingga dan Marsono (2000) yang menyatakan bahwa tanah yang kekurangan nitrogen menyebabkan tanaman tumbuh kerempeng dan tersendat-sendat. Daun menjadi hijau muda, terutama daun yang sudah tua, lalu berubah menjadi kuning. Selanjutnya daun mengering mulai dari bawah ke bagian atas. Jaringan-jaringannya mati, mengering, lalu meranggas. Dan sesuai literatur Lubis, dkk (1986) yang menyatakan bahwa jika fosfor kekurangan dalam tanah, maka pembelahan sel di dalam jaringan tanaman terganggu dan pertumbuhan tanaman kerdil (stunt). Warna hijau gelap yang berasosiasi dengan warna ungu (purple) pada daun tanaman muda merupakan gejala kekurangan yang khas.
Dari hasil percobaan diketahui bahwa bobot kering bawah pada perlakuan –NPK memiliki kriteria gawat dengan persentase terhadap lengkap adalah 2,3 %. Hal ini menunjukkan akar yang dihasilkan pada tanaman ini memiliki bobot yang sangat kecil. Perakaran biasanya dipacu oleh ketersedian unsur P di tanah. Karena unsur P memiliki fungsi untuk memepercepat pertumbuhan akar dan memperkuat pertumbuhannya. Hal ini sesuai literatur Sutedjo (2002) yang menyatakan bahwa secara umum, fungsi dari P (fosfor) dalam tanaman dapat dinyatakan sebagai berikut:
- dapat mempercepat pertumbuhan akar semai
- dapat mempercepat serta memperkuat pertumbuhan tanaman muda menjadi tanaman dewasa pada umumnya
- dapat mempercepat pembungaan dan pemasakan buah, biji atau gabah
- dapat meningkatkan produksi biji-bijian
berdasarkan literatur Lingga dan Marsono (2000) yang menyatakan bahwa tanah yang kekurangan nitrogen menyebabkan tanaman tumbuh kerempeng dan tersendat-sendat. Daun menjadi hijau muda, terutama daun yang sudah tua, lalu berubah menjadi kuning. Selanjutnya daun mengering mulai dari bawah ke bagian atas. Sedangkan menurut Lingga dan Marsono (2000) yang menyatakan tanaman yang tumbuh pada tanah yang kekurangan unsur kalium akan memperlihatkan gejala-gejala seperti daun mengerut atau keriting terutama pada daun tua walaupun tidak merata. Kemudian pada daun akan timbul bercak-bercak merah cokelat. Selanjutnya, daun akan mengering, lalu mati.
KESIMPULAN DAN SARANKesimpulan
- Pada parameter tinggi tanaman perlakuan kontrol dan –NPK memiliki kriteria berat terhadap perlakuan lengkap dapat dilihat dengan persentasenya pada kontrol 49,42 % dan –NPK 41,0 % sedangkan persentase tertinggi terdapat pada perlakuan –N 118,12 % dengan kriteria cukup.
- Pada parameter jumlah daun kriteria perlakuan kontrol terhadap lengkap adalah sedang dengan persentase 56 % sedangkan kriteria tertinggi adalah cukup pada perlakuan –N 108 % .
- Pada parameter diameter batang diketahui kriteria terhadap lengkap pada perlakuan -NPK adalah sedang dengan persentase 56,2 % dan tertinggi pada perlakuan –NK 129,17 % dengan kriteria cukup.
- Pada parameter bobot kering atas (tajuk) tanaman –NP memiliki persentase 2,9 % terhadap perlakuan lengkap yang memiliki kriteria gawat dan tertinggi pada perlakuan –N 156 % dengan kriteria cukup .
- Pada parameter bobot kering bawah pada perlakuan –NPK memiliki kriteria gawat dengan persentase terhadap lengkap adalah 2,3 % serta persentase tertinggi terdapat pada perlakuan –NK yaitu 242,5 % dengan kriteria cukup.
Saran
Sebaiknya tanaman pada lahan percobaan lebih dirawat dan diberikan cukup air sehingga dapat dibedakan dengan jelas antara defisiensi air dan defisiensi unsur hara.
DAFTAR PUSTAKAAnonimous, 2010a. Entisol. Diakses dari http://www.akademik.unsri.ac.id [20 April 2010].
Anonimous, 2010b. The Twelve Soil Orders. Diakses dari http://www.soils.umn.edu [9 April 2010].
Anonimous, 2010c. Jagung. Diakses dari http://www.scribd.com [27 April 2010].
Foth, H. D. 1994. Dasar-dasar Ilmu Tanah. Edisi Keenam. Terjemahan oleh Adi Sumarno. Erlangga. Jakarta
Ginting, S., 1995. Jagung. USU-Press. Medan
Hardjowigeno, S. 2003. Ilmu Tanah. Akademika Pressindo. Jakarta
Jumin, H. B. 1994. Dasar-Dasar Agronomi . PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta
Lingga, P. dan Marsono. 2000. Petunjuk Penggunaan Pupuk. Penebar Swadaya. Jakarta
Lubis, A. M., A. G. Amrah, M. A. Pulung, M. Y. Nyakpa, dan N. Hakim. 1986. Pupuk dan Pemupukan. Universitas Lampung Press. Lampung.
Marsono dan P. Sigit. 2001. Pupuk Akar Jenis dan Aplikasi. Penebar Swadaya. Jakarta
Mas’ud, P. 1999. Telaah Kesuburan Tanah. Angkasa. Bandung
Munir, M. 1996. Tanah-Tanah Utama Indonesia. Pustaka Jaya. Jakarta
Musa, L., Mukhlis dan A. Rauf. 2006. Dasar Ilmu Tanah. FP USU. Medan
Novizan. 2002. Petunjuk Pemupukan yang Efektif. Agromedia Pustaka. Jakarta
Nyakpa, Y. A. M. Lubis, M. A. Pulung, A. G. Amrah, A. Munawar, G. B. Hong
dan N. Hakim. 1988. Kesuburan Tanah. Universitas Lampung-Press. Lampung.
Rinsema, W.T. 1993. Pupuk dan Cara Pemupukan. Bhratara. Jakarta
Rosmarkam, A. dan N. Yuwono. 2002. Ilmu Kesuburan Tanah. Kanisius. Yogyakarta.
Rubatzky, V. E., dan M. Yamaguchi. 1998. Sayuran Dunia. Terjemahan oleh Catur Herison. ITB-Press, Bandung
Rukmana, R., 1997a. Budidaya Baby Corn. Kanisius. Yogyakarta.
., 1997b. Usaha Tani Jagung. Kanisius. Suprapto. 1999. Bertanam Jagung. Penebar Swadaya. Jakarta
Sutedjo, M. M. 2002. Pupuk dan Cara Pemupukan. Rineka Cipta. Jakarta
Tisdale, S. L., W. L. Nelson, J. D. Beaton dan J. L. Havlin. 1993. Soil Fertility and Fertilizers. Macmillan PublishingCompany. New York
0 komentar:
Posting Komentar